SundayAvenue

Live curious!

The best chocolate cookies

It seems that finally I‘ve managed to tame my days and nights like Little Prince tamed fox. Finally I feel comfortable in my own skin, what (who know me will certainly admit) can be compared to a miracle.

Such non-typical things does not end with that. Here‘s whole list:

-I felt in love with winter, even with its damn furious cold. Honestly, I enjoyed those cold days even more than current -5 degrees weather.

-I became fond of omelettes, scrambled eggs and other cooked eggs improvisations.

-I found indescribable desire to sew. Probably I have caught a flu or something…

So, my life is quite and good. And don‘t look at me those who know, that I‘m lying a bit. Lie to yourself isn‘t the biggest sin.

Ingredients:
2 bars of chocolate
50 grams of butter
cup of all purpose flour
pinch of salt
1/2 teaspoon of baking powder
2 large eggs
cup of sugar
teaspoon of vanilla extract

  1. Half of one chocolate bar melt slowly with butter (I used bowl placed over pot with boiling water).
  2. The rest chocolate chop into chunks.
  3. Mix eggs, vanilla extract and sugar in a bowl till its fluffy.
  4. Add melted chocolate and butter into bowl with eggs and mix well.
  5. In separate bowl whisk flour, baking powder and a pinch of salt.
  6. Add flour mixture and mix it well.
  7. Drop tablespoons of the dough onto the baking sheet.
  8. Set some chocolate chunks on top of each cookie.
  9. Bake in preheated oven for 10 to 12 minutes.

__________________________________________________________________

Didysis iššūkis (rodos) įvykdytas. Prisijaukinau dienas ir naktis kaip mažasis princas prisijaukino lapę ir jaučiuosi jaukiai savo pačios kailyje, kas, žinant mane, prilygsta stebuklui. Tokia ramuma dabar aplankė.

Tokių nebūdingų dalykų šįkart visas sąrašas:

-įsimylėjau žiemą, su velniškai pasiutusiu šalčiu. To dar nėra buvę.
-pamėgau omletus ir kiaušinienes bei kitas keptųjų kiaušinių improvizacijas. Visiškas atsivertimas.
-norisi siūti (Mam, nenuvirtai nuo kėdės?). Dėl šito galima ir garsiai nusikvatoti. Kad aš kada nors…

Taigi, viskas pas mane klostosi puikiai. Ir nežiūrėkit prašau taip, visi tie, kurie žino, jog iš dalies meluoju. Apgaudinėti save nėra taip jau blogai. Tarkim tai trumpalaikis psichologinis tyrimas. Ir vis dėl to iš tiesų nenoriu paleisti žiemos.

Juk vasarą neišsikepsi tokių šoooookoooolaaaadinių sausainių. Tinkami ir Kalėdų seneliui su pieno stiklinaite palikti ir kolegoms pamaloninti. O jei norisi būti blogam – tinkami būti su niekuo nesidalinami. Labai jau geri sausainiai. Grįžtantys į virtuvę kiekvieną savaitgalį.

Reikės:
2 plytelių šokolado
Puodelio miltų
2 kiaušinių
Puodelio cukraus
Žiupsnio druskos
Pusės šaukštelio kepimo miltelių
50 g sviesto
Šaukštelio vanilės ekstrakto

  1. Pusę šokolado plytelės ištirpdyti su sviestu.
  2. Likusį šokoladą susmulkinti mažais gabalėliais.
  3. Išplakti kiaušinius su vanilės ekstraktu ir cukrumi.
  4. Sumaišyti išplaktą masę su ištirpdytu šokoladu ir sviestu.
  5. Atskirame dubenyje sumaišyti miltus, kepimo miltelius ir žiupsnį druskos.
  6. Sumaišyti miltų mišinį su anksčiau paruošta mase.
  7. Šaukšteliu sukrėsti sausainių tešlą į kepimo popieriumi išklotą skardą.
  8. Ant kiekvieno sausainio uždėti keletą gabalėlių sukapoto šokolado.
  9. Kepti įkaitintoje orkaitėje 10 – 12 min.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Information

This entry was posted on March 6, 2012 by in Recipes and tagged , .

Blog Stats

  • 16,908 hits
%d bloggers like this: