SundayAvenue

Live curious!

Easy Thai inspired salads

Pasibaigus šiltajam sezonui iš virtuvės nedingsta salotos. Jos mutuoja į sotesnius salotinius užkandžius, pasipildydamos mėsyte, makaronais ar ryžiais. Kalbant apie salotas J. yra kažkada pasakęs labai taiklų juokelį, apie lyčių skirtumus ir tai kaip reikia efektyviai motyvuoti vyrus valgyti salotas. Viskas priklauso nuo to kaip įvardijamas patiekalas. Tarkim jei vakarienei laukia Cezario salotos su vištiena:
Vyriška patiekalo pavadinimo versija: Vištiena su salotomis
Moteriška patiekalo pavadinimo versija: Cezario salotos su vištiena

Visi patenkinti, laimingi ir svarbiausia sotūs. Gyvenimiška ironija. Nekalta manipuliacija. Bet tik todėl salotas dabar valgom daug dažniau. Tarkim, kad ir tokias:

Sojų pupelių makaronų salotos su jautiena ir Wasabi užpilu

Reikės:
Sojų pupelių makaronų
Didelės morkos
300 g maltos jautienos
Juodųjų Fungus grybų
Wasabi
Laimo
Sezamo sėklų
Žuvies padažo
Sojos padažo
Ryžių acto
Raudonos saldžiosios paprikos

1. Morkas sutarkuojam pašlakstom 2 šaukštais ryžių acto ir šaukstu žuvies padažo.
2. Maltą jautieną kepinam įkaitusioj keptuvėj be riebalų, įpilam 2 šauktus žuvies padažo, šaukštą sojos padažo, įdedam šiek tiek Wasabi pastos ir saldžiosios paprikos miltelių.
3. Džiovintus Fungus grybus užpilam šiltu vandeniu. Po 15 min. perplaunam šaltu vandeniu ir plonai supjaustom
4. Sojų pupelių makaronus užpilam verdančiu vandeniu, pamirkom keletą minučių ir perplaunam šaltu vandeniu.
5. Wasabi pastą sumaišom su pusės laimo sultimis. Užpilą gaminau gana aštrų, tačiau salotose visai to nesijuto.
6. Į lėkštę dedam makaronus, morkas, kepintą jautieną, Fungus grybus, sezamo sėklas ir pagardinam laimų ir wasabi užpilu.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Information

This entry was posted on November 11, 2011 by in Photography, Recipes and tagged , , .

Blog Stats

  • 16,908 hits
%d bloggers like this: