SundayAvenue

Live curious!

Baked snack with broccoli and cheese

After third time deleting written post I am thinking this text will be as it is. Short and filled with empty words. It’s like a curse, but I can not put my words into sentences today. Or maybe I have nothing to say. While in the past I even did write poetry.  It seems that back then my thoughts were endless and drawers full of manuscripts.  Back then I saw everything differently. And now I became only another copy that mimic the crowd. I don’t know if that’s good, but sometimes I miss the old me a little bit…

Baked snack with broccoli and cheese

Ingredients:
small broccoli
2 eggs
50 ml of milk
2 handfuls of your favourite grated hard cheese
2 tbsp. of butter

  1. Wash broccoli and cut it in smaller pieces.
  2. In a bowl mix two eggs with milk then add broccoli and grated cheese. Mix thoroughly.
  3. Smear muffins baking form with butter and using spoon put mixture into baking form.
  4. Cook in to 180oC preheated oven for about 25-30 minutes.

Try it hot and cold. It‘s delicious both ways!

Photo by A.Narmontas

Trečią kartą ištrindama parašytą tekstą galvoju, jog šiandien matyt taip ir bus. Trumpai ir apie nieką. Nesidėlioja žodžiai, nors tu ką. O gal tiesiog neturiu ką pasakyti. O kažkada, prisimenu, netgi mėgėjiškas eiles dėliodavau. Niekada nenutrūkdavo mintis, o stalčiai buvo pilni rankraščių. Ir tada, rodos, viską aplink mačiau kitaip. Dabar susiliejusi supanašėjau su minia.  Net nežinau ar gaila, tik truputį ilgu…

Apkepėlė su brokoliu ir sūriu

Reikės:
nedidelio brokolio
2 kiaušinių
50 ml pieno
poros saujų mėgstamo tarkuoto kietojo sūrio
2  šaukštų  sviesto

  1. Nuplauname brokolį ir nupjaustome šakeles, didesnes perpjaudami į kelias dalis.
  2. Supjaustytą brokolį dedame į dubenį, įmušame du kiaušinius, supilame pieną ir sudedame tarkuotą sūrį. Gerai išmaišome.
  3. Keksiukų formą ištepame sviestu ir šauktu sudedame paruoštą mišinį.
  4. Kepame 180 laipsnių orkaitėje 25-30 minučių.

Toks užkandis gardus tiek karštas, tiek šaltas!

About these ads

One comment on “Baked snack with broccoli and cheese

  1. petitedecadence
    August 23, 2012

    These loook absolutely delicious!!! I’ll have to try them out!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Information

This entry was posted on August 23, 2012 by in Recipes and tagged , , , , .

Blog Stats

  • 13,498 hits
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: