Big (late) news!

I don’t know why I haven’t shared the big news earlier. But it’s never too late, right? I’m glad to say that my recipes now can be found not only in this blog, but also in “Mano Namai” magazine. Although because it has only printed version published in Lithuanian, I will definitely post all recipes in both languages here as well. Mostly I’m so glad about this opportunity because I have chance to work with photographer that I adore – Augis Narmontas.

Cucumber rolls with goat cheese and sun dried tomatoes

Ingredients:
slicing cucumbers
soft goat cheese
sun-dried tomatoes
black sesame seeds

1. Mix soft goat cheese with chopped sun-dried tomatoes.
2. Peel cucumber cut in into long thin strips.
3. Wrap cucumber strips into rolls and fill them with goat cheese and tomatoes mixture.
4. Before serving sprinkle rolls with black sesame seeds.

Nežinau ko taip ilgai delsiau ir nesidalinau gerosiomis naujienomis. O jos juk išties neblogos, nes nuo šiol (o tiksliau jau nuo gegužės) mano receptus galima rasti ne tik šiame blog’e, tačiau ir “Mano Namai” žurnale. Kadangi žurnalas leidžiamas tik lietuvių kalba visi receptai anksčiau ar vėliau atsidurs ir čia. Nuoširdžiai džiaugiuosi šia galimybę ypač dėl to, kad receptams išvysti dienos šviesą per fotoaparato objektyvą man padeda fotografas, kurio darbais žaviuosi – Augis Narmontas.

Agurkų suktinukai su ožkų sūriu ir saulėje džiovintais pomidorais

Reikės:
ilgavaisio agurko
minkšto ožkos sūrio
saulėje džiovintų pomidorų
juodojo sezamo sėklų

1. Ožkos sūrį sumaišome su smulkintais saulėje džiovintais pomidorais.
2. Agurką nulupame ir skustuko pagalba padaliname į ilgas plonas juosteles.
3. Agurko juosteles suvyniojame į ritinėlius. Ritinėlių vidų pripildome ožkos sūrio ir pomidorų mišiniu.
4. Patiekdami apibarstome juodojo sezamo sėklomis.

About these ads